時短料理

簡単 美味しい 「豚ヒレ肉 チーズ焼き」

豚肉の中で一番きめ細かく、柔らかです。一頭からとれる量が少なく高価です。ビタミンも多く、タンパク質が豊富で脂肪が少なく、健康管理に気にされている方に最適です。淡泊ですので油などを加える事で補えます。今回は、子供が好きなチーズを乗せる料理です。

 

材料 (4人前)

  • 豚ヒレ肉 300g(塊)
  • ミックスチーズ 適量
  • 冷凍ミックスベジタブル お茶碗 1杯
  • レモン 1/2個
  • パセリ 適量
  • 塩・胡椒・パプリカ粉 少々
  • バター 適量

レシピ

  1. 豚ヒレは4等分に切り分け、たたいき、塩・胡椒をする
  2. ミックスベジタブルは、塩ゆでしておく
  3. 付け合わせはレモンを月型にきる
  4. フライパンでバターを溶かし、豚肉に表面を焼いておく
  5. 豚肉にミックスチーズをのせ180℃で焼き、パプリカを振っておく
  6. フライパンでバターをとかし、ミックスベジタブルを炒め塩・胡椒で味を調える
  7. チーズを乗せた豚肉と炒めたミックスベジタブルを器にもって、レモン・パセリを付け合わせにする。
良かった
豚ヒレ肉は健康に気配りする方にいいね

 

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